舌尖上的童年

小时候最想过的节日就是中秋节和春节，因为春节有新衣服穿，有肉圆吃。中秋节有烧饼和月饼吃，那时候好像只有椒盐月饼。

椒盐月饼里的馅是白果仁 ，爪子仁，核桃仁，青梅，红丝，绿丝，糕粉等混合而成，五味俱全。皮是双层交替的，一层是油和面粉和在一起做成面皮，另一种是油、麦芽糖，面粉加热水做成皮，两层重合，折叠，碾合然后像做包子一样，把馅包起来，压平放在烤箱中烤制而成。

现在的月饼花式很多，有广式、台式、潮式，根据不同的馅还有豆沙、肉松、牛肉等五花八门。

椒盐月饼应是稀松平常的，现在的孩子对椒盐月饼几乎不感兴趣，有的年轻人更是不闻不问，甚至连名字都不知道。那时候我们能吃到整块的椒盐月饼，可算是一顿大餐，一次高档的美味享受。

我们姐弟三人加上年长的奶奶，一般四个人分一块，如果在外工作的父亲在家就可能两个人分一块，每个人都是小心翼翼地把分到的半块月饼捧在手中，捏一点点慢慢品尝，最后一点点碎片也要抬手仰头倒入口中，还要把粘在手上的碎屑伸出舌头舔个干净。奶奶有时舍不得吃，看我们吃完，又把自己的那份分给我们吃，我们还偷偷地看妈妈的脸色，看是否能接受。

记得一次中秋过了一个多月，天气渐凉，我得了非常严重的感冒，不想吃饭，不能上学，妈妈背我到大队部诊所打针，经过奶奶住的家门口，奶奶看到了我，让我下来，领我到房间从箱子里拿出一个大口麦乳精瓶子，用筷子从瓶子里夹出一小块月饼，用手捧着放到我口中，看我吃得很有味道，迟疑了一下，又夹了一小块，我看了看慢慢地接过来。

我知道奶奶月饼来之不易，都是姑姑过节送来的，多在四块，少在两块，我们姐弟三人，奶奶她每次收到的都会把月饼掰开，放在瓶中，特殊时候分给我们吃，有时候放了时间长了，粘乎乎的又舍不得扔。她自己很少享用。

多少年过去了，椒盐月饼并没有走出中秋月饼的市场,今年中秋节前我跟妹妹在徐东路看到有几家的糕点房，发现有好几家都有这种月饼卖。我很高兴地买十块回家，打开包装一看，椒盐月饼的样子没有多大变化，一尝味道也没有变，只是少了一些儿时的甜蜜与渴望.