• 腾辉万能模具盐雕视频及制作方法

    本工作室经过长久的研究和实验先后开发了果酱画模具、盐雕、糖艺、冰雕、巧克力雕、面雕模具等,它用最快的速度和最低成本就能快速制作一个漂亮盘饰,具有操作简单方便、耐磨损、易清洗长久使用不会变形等优点。

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    1将盐,生粉,水按10:1:1的比例拌匀。注:盐和淀粉拌匀后加水。根据题材加入颜色。2将拌好的原料填入模具(先填满细小部位压实)。3用皮套固定好,放入微波炉高火加热2分钟左右(具体时间根据模具大小再定)。4取出模具,稍冷却后。小心取出作品即可。

    5模具用完后用清水洗净,放入避光处保存。注:如果作品操作不当出线裂痕、断裂,可以在断裂处加少许水湿润,再放入微波炉加热,水蒸发出来即可。盐和生粉要伴均匀,以防作品变形烧糊,每次取出作评后,尽快把模具放入凉水中降温,为了延长模具的使用寿命,请正确使用。

    糖艺制作方法:模具用胶带密封,韩国砂糖500克,蒸馏水250克,葡萄糖120克,用不锈钢平底锅(最好复合底的),先加水,开后加糖和糖浆,控制好时间,当温度在138℃时需要加入色素,是最好的时机,滴入几滴色素以后不需要搅拌,色素会自然散开。

    当温度达到150℃时,立即停止加热,倒入已经密封模具,待冷却后,小心取出作品即可。面雕制作方法:将精面粉500克,糯米粉300克,盐60克防腐剂30克,放入盆中和匀,在须须倒入水,并用筷子搅拌。然后将面上蒸笼约45分钟取出来,迅速将面团与香油80克柔和均匀加入色素。

    将面团填入模具,压实即可。冰雕制作方法:模具用胶带密封,灌入自来水,根据题材加入食用色素,将模具加入冰箱冷冻。琼脂(果冻)雕制作方法:模具用胶带密封,将琼脂(果冻粉)加水在火上熬化,根据题材加入使用色素倒入模具(可加入水果粒、玉米粒、红豆粒等原料)待冷却后即可。

    (琼脂适当的稠一些出来的琼脂雕就硬一些反之就软一些。)巧克力雕的制作方法:模具用胶带密封,向模具内倒入原汁豆浆然后加入食品添加剂“豆腐精”。静置30-50分钟即可取出一款精美的豆腐雕。

    蛋雕制作方法:模具用胶带密封,加入蛋清或者蛋黄用小火加热至蛋液成熟即可取出一款精美的蛋雕作品。如果想让蛋雕色彩更鲜艳可以向蛋黄中添加少许吉士粉,蛋清中添加三花蛋奶和水淀粉。(在加工琼脂雕、冰雕、豆腐雕、蛋雕时,模具一定要用胶带密封,或用保险膜密封好,以不漏水为准。)

    注:模具使用一段时间后有一点必要的开裂或加热不当时间过长,有点烤焦现象不影响使用。使用后将模具洗净擦干放置在阴凉通风的地方,不可用紫外线灯照射,不可暴晒。为了延长模具使用寿命请正常使用。腾辉模具咨询热线15810700362盐雕的制作方法:

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    2013/7/19 1:31:20
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