• 蔬菜小馒头


    1蔬菜折洗干净,入打汁机加水做成蔬菜汁


    2将自发馒头粉加入蔬菜汁,少许猪油,白糖和成光滑的面团,静置15分钟。再揉掉里面的空气


    3面团揉成圆条状,再用擀面杖擀成片,刷少许水,把搓成细条的豆沙放到上面,卷成卷(再搓滚两下让面皮贴得更紧)


    4将卷好的初胚用切刀切成小块,再静置15分钟,入笼蒸熟Ok(可以用南瓜蒸熟做成泥再和成面团,也可用绿色的蔬菜如菠菜……)

    2014/6/20 20:28:43
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