生活妙招---蔬菜瓜果的储存

生活妙招

豆角
存放前用水煮一下,可溶解对身体有害的物质,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩。
茄子

茄子保鲜前不要用水洗，这样会把茄子表层有保护作用的蜡层冲掉，就容易受微生物侵害而不新鲜，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。
鲜藕

洗净放入盆里或桶内后，加满清水，每一到两天换一次水。
萝卜

萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以把萝卜的叶子切除后再保存就可以了。
香菜

捆成500克左右的小捆，外包―层纸装入塑料袋中，扎上袋口，香菜根朝上，放置于阴凉处，随吃随取，这样香菜在7―10天内菜叶鲜嫩如初。
豆腐

把鲜豆腐浸泡于盐水中，盐水量以足够淹没豆腐为准，这样豆腐可以保存很长时间。
南瓜

存放前把南瓜切开挖掉瓜瓤，再放入保鲜袋里保存。
菌类

把菌类装进纸袋子，这样菌类就可以保存很久。
海产品

放入密封袋（或密封瓶）里，放入几瓣剥开的大蒜，放在阴凉处保存就可以啦。
生鲜肉

把四到五汤匙食醋和两到三汤匙的纯碱，加入到250毫升冷开水里，然后涂抹在肉上就可以啦。 此外，用浸过醋的湿布或沾过醋的餐巾纸，把买回的生肉包起来，过一夜也能保持新鲜。
洋葱

把洋葱充分晾干，放进干净的丝袜中，挂在凉爽、通风、干燥的地方，放半年也没事。
坚果

把它们放在密闭容器里，最好是玻璃瓶。
袋装零食
瓶子五分之一处用小刀划开，然后套在零食口袋上面，把袋子口翻下来，再用盖子拧紧就可以啦。