• 浮生偷得半日闲——下午茶的惬意时刻

    冬天来了,下午太阳暖融融。在这个午后时刻,偷得半日闲,享受下午茶带来的惬意时刻。
    传统的英式下午茶从16点开始,三层点心搭配红茶,是经典的下午茶款式。一般品尝步骤是从最底层,层层往上。

    红茶一般以伯爵茶、锡兰茶、大吉岭为主。如果要喝奶茶,需先倒入牛奶,再加红茶搅拌。


    第一层:是三明治,和早餐三明治不同,下午茶的三明治以单层薄型为主。

    第一层:除了三明治,还有可口的牛角面包。

    第二层:一般是英式松饼。

    第二层:松饼先涂上果酱,再搭配奶油食用。吃一口,再涂一口。

    第三层:以水果塔搭配各式小蛋糕、烘焙饼干。

    第三层:草莓水果塔最为常见。

    第三层:各式烘焙饼干也是下午茶的亮点之一。

    第三层:格式小蛋糕可以满足不同人的口味需要。

    甜点搭配红茶是最佳的下午茶选择。

    在暖意融融的午后,让自己轻松一下,享受阳光下午茶的惬意时光。
    2008/11/22 9:10:45
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